Es la familia de instrumentos más variada desde el punto de vista de la tipología y del timbre. Todos son instrumentos aerófonos caraterizados por una imbocadura dotada de caña (simple o doble) o de una imbocadura a foro. Hoy en día alguno de ellos está construido en metal, pero antecamente estaban construidos in madera (aquí el nombre de la familia) o también en hueso o marfil.
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